„Lasst uns ein Bier brauen, das so leuchtend dunkel ist, wie diese Vollmondnacht! Der jahrhundertealte Bruder Albertus, der als leidenschaftlicher Biertrinker über die Jahrhunderte schon viel (Freiburg-)Geschichten erlebt hat, wagt gemeinsam mit dem Braumeister von GANTER das Experiment: Sie nutzen die mystischen Kräfte des Mondes und stellen ein ganz besonderes Bier her!
Folgen Sie Bruder Albertus auf verschlungenen Wegen durch das Quartier, das einst eine mysteriöse Auenlandschaft vor den Toren der Stadt darstellte, bis hin zur legendären Kesselbar.
Der weise Zeitreisende weiß dabei viel aus der Historie zu berichten, u. a. auch, warum der köstliche Gerstensaft mit Erlaubnis des Papstes sogar während der Fastenzeit genossen werden darf. Treffen Sie dann auf dem Gelände der Brauerei GANTER den Braumeister, der mit Ihnen gemeinsam exklusiv das "Magisch Dunkel" braut - und nach der ganzen "Arbeit" verwöhnen wir Sie im historischen Kesselhaus mit einem kulinarischen Ausklang und - natürlich - dem legendären Vollmond-Bier!
Theater, Führung und kulinarische Leckerbissen - das NEUE vollmondige Brau-Event der Brauerei GANTER und Historix-Tours GbR.! Nur echt mit dem "Mönch"!